Элегия леса

Окунуться в мир природы и вдохнуть все запахи леса вы сможете с помощью предложенных советов. И не беда, что вы сидите на диване под теплым уютным пледом, а за окном зима. Приготовьте ароматный чай с травами и лесными ягодами, который мигом окружит вас своим очарованием.

Для этого вам понадобится цейлонский черный чай «Золотые лепестки», который гармонично сочетает крепость и чайный вкус. Такой чай сам по себе приятен и ароматен, но все же при заваривании добавьте размороженные лесные ягоды, кусочки зеленого яблока с кислинкой, листья земляники, немного меда и мяту. Подавайте горячим и лучше всего в кружках для глинтвейна.

На одну порцию: чай «Золотые лепестки» — 2 чайные ложи, замороженные лесные ягоды, 1/2 зеленого яблока, по 2 сухих измельченных листочка земляники и мяты, мед — 1 чайная ложка.

Чай с коньяком

Этот напиток не только дарит хорошее настроение – он просто незаменим при простуде и переохлаждении. К тому же, снимает усталость и помогает восстановить силы. Кенийский черный чай «Черный бриллиант» с его крепким многогранным вкусом и насыщенным ароматом в сочетании с благородным «букетом» коньяка придадут напитку особую изысканность. Налейте в чашку горячую воду, затем коньяк. Положите пакетик «Черного бриллианта», сахар, дольки лимона. Перед подачей добавьте сверху молотую корицу для запаха. Подавайте горячим.

На одну порцию: чай «Черный бриллиант» — 1 пакетик, 2 ст. ложки коньяка, лимон, сахар — 1 ст. ложка, молотая корица.

Мятный десерт

Этот «шедевр» сложно назвать напитком. Для его приготовления прекрасно подойдет зеленый чай с очаровательным названием «Зеленый лепесток», имеющий легкий, приятный вкус. Насыпьте в заварник чай, положите туда мяту, добавьте сок лимона и сахар. Когда жидкость остынет, процедите ее и заморозьте небольшими кубиками. Затем измельчите в блендере этот «чайный лед» до консистенции пюре и разложите в креманки для десертов. Сверху украсьте дольками лайма, листочками мяты и слегка притрусите сахарной пудрой. Подавайте десерт холодным.

На одну порцию: чай «Зеленый лепесток» — 2 чайные ложки, мята — 4 листочка, сок половины лимона, лайм, сахар.

Чай фьюжн (а-ля Шампань)

Поднять настроение и создать ощущение праздника вам поможет оригинальный чайный напиток с шампанским. Для этого черный чай «Царская корона»залейте крутым кипятком, процедите и добавьте туда лимонный сок и сахар по желанию, охладите. Затем перелейте в глубокий сосуд, положите несколько ломтиков лайма и влейте шампанское. Подайте с горьким шоколадом. И обязательно разместите в интерьере плавающие свечи!

На две порции: «Царская корона» — 4 чайные ложки, сок половины лимона, лайм, шампанское — 1 бутылка, сахар.